come ordinare
Consegnamo in tutta Roma e zone limitrofe al GRA, è possibile effettuare ordini almeno un giorno prima per poterli ricevere dalle 20:00 alle 21:30 Accettiamo un numero limitato di ordini per garantire la migliore qualità che esiste sul mercato, il nostro non è un prodotto di massa ma bensì un prodotto artigianale fatto con i migliori ingredienti reperibili. Pertanto consigliamo di prenotare la propria consegna con il giusto preavviso (min. 24 ore) e non rimanere senza il nostro sushi per la vostra serata, è un piccolo accorgimento che ne vale della qualità del prodotto. Garantiamo la consegna nell’orario che va dalle 20:00 alle 21:30 salvo complicazioni come il traffico di Roma, partite, incidenti, in questo caso sarete contattati dai nostri driver e avvisati del ritardo. Non è possibile Cancellare L’ordine una volta effettuato il pagamento. La spesa minima per accedere ai nostri servizi è di 150€ Il costo della consegna per gli ordini è di 25€. Per i ritiri in Sede non ci sono minimi di ordine.
trasporto
conservazione
Il nostro trasporto è refrigerato , dopo la ricezione della consegna consigliamo di consumare il prodotto subito dopo. Nel caso non si consumi subito suggeriamo di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto ( con aria condizionata) e di consumarlo entro 1 ora . Nel caso non venga consumato entro 1 ora dalla ricezione,conservare in frigo a 6 gradi e Consumare entro 24 ore. Per un corretto consumo dell’alimento fare stemperare per 2 ore a temperatura ambiente e consumare entro 24 ore
tracciabilità
e sanità
Tutto il nostro pesce è abbattuto a norma di legge. E decongelato al momento dell’ordine per assicurare la massima freschezza e genuinità del prodotto. Il riso è soggetto a controllo PH constante Scansiona il QR code per visualizzare i lotti e le tracciabilita del prodotto da te ordinato . La nostra struttura adotta tutte le procedure Haccp.
pagamenti
È possibile effettuare il pagamento solamente attraverso il nostro sito con carta di credito o bancomat. Per i pagamenti in contanti è necessario Avere effettuato il primo ordine con carta di credito e verificare l’indirizzo di consegna .
variazioni
Non è possibile effettuare variazioni di ogni genere rispetto ai piatti presenti sul nostro sito, ciò snaturerebbe l’originalità della ricetta facendola risultare diversa da come dovrebbe essere. abbiamo una variegata scelta di piatti che sicuramente soddisfano ogni palato.
salse extra
Ogni ordine evaso viene fornito con salsa di soia e zenzero ove previsto, il quantitativo fornito sará più che sufficiente per l’ordine da voi scelto, Nel caso non basti vi invitiamo a visitare la sezione salse e condimenti dove è possibile acquistarne delle altre.
wasabi
Il Wasabi non è incluso in quanto non piace a tutti e soprattutto perché utilizziamo 100% Wasabi di categoria superiore. Uno dei vegetali più costosi al mondo, per questo è possibile acquistarlo separatamente nella nostra sezione salse e condimenti. Per un corretto utilizzo suggeriamo di attingere dal vasetto di Wasabi con le bacchette e prenderne una piccola quantità ed applicarla su ogni boccone. Il vero Wasabi non va assolutamente diluito nella soia .
intolleranze e allergie
Per qualsiasi intolleranza o allergia vi invitiamo a consultare la nostra tabella allergeni presente sul nostro sito e verificare gli allergeni presenti nei piatti che si trovano nel nostro sito.
bevande
Tutte le nostre bevande vengono consegnate fredde per essere consumate subito, non c’è bisogno di refrigerarle ulteriormente
catering ed eventi
È possibile utilizzare il nostro servizio di consegna per piccole feste ed eventi con un preavviso minimo di 3 giorni, oltre alla nostra offerta base, è possibile avere bicchieri di vetro da degustazione sia per acqua che per vino, ghiaccio, tovaglioli di stoffa, brocchette per la soia in ceramica, piattini per soia in ceramica secchielli per conservare in fresco il vino e le altre bevande, origami per decorare la tavola o da utilizzare come segnaposto. Per usufruire del nostro servizio vi invitiamo a contattarci alla mail ristorantelabombarda@gmail.com. Verrete ricontattati entro 24 ore
qualità
Siamo una piccola realtà che seleziona solamente i migliori ingredienti reperibili. Ci approvigioniamo dalle aste del pesce di Terracina- Fiumicino- Porto santo Stefano Le carni e le verdure che utilizziamo provengono da colture e allevamenti biologici che conosciamo personalmente e c’è uno stretto rapporto con ognuno di essi. La soia Artigianale proviene dal Giappone, Antica Casa Shibanuma fondata nel 1300, Aceto di riso fermetanto Yokoi è tra i migliori nel suo genere Il Wasabi fresco dalla prefettura di fukoya e lo zenzero marinato